Xarxa Pacients ha llevado a cabo la formación complementaria ‘Come bien, vive mejor’ que ha reunido a un centenar de asistentes en la sede del MICOF de Valencia. Se trata de un encuentro organizado en colaboración con Asociación Valenciana de Diabetes (AVD), Asociación Valenciana de Afectados de Fibromialgia (AVAFI), Asociación para la lucha contra las enfermedades del riñón (ALCER Turia), Asociación Valenciana de Afectados de Artritis (AVAAR), Asociación de Afectadas de Endometriosis de Valencia (AAEV) y la Asociación de pacientes de Leucemia, Linfoma, Mieloma y otras enfermedades de la sangre de la Comunidad Valenciana (ASLEUVAL).

“Somos conscientes de que en la Comunitat Valenciana, millones de personas tienen dificultades con la alimentación, pero también tenemos conocimiento, recursos y profesionales para cambiar esta realidad”, ha asegurado la vocal de RSC del MICOF, Cande Almenar. “Espacios como Xarxa Pacients son clave para ello. Por eso estar hoy en esta formación complementaria os diferencia del resto de personas”, ha añadido.

La ponencia del Dr. Jaime Sebastiá Rico, farmacéutico, doctor en medicina deportiva, nutricionista deportivo en la Real Federación Española de Fútbol y docente de la Universidad de València (UV), se he centrado en la composición corporal, en aprender a comer saludable, en nuevas recomendaciones basadas en la pirámide nutricional, en porciones y tamaños de los alimentos, etiquetado y ultraprocesados.