El Muy Ilustre Colegio Oficial de Farmacéuticos de Valencia ha acogido durante la mañana de hoy la jornada ”Actualizaciones en nutrición antiinflamatoria”. La farmacéutica y experta universitaria en Nutrición y Dietética, Laura Jiménez Mateo, ha sido la encargada de abordar el tema.

Durante la charla, la ponente ha explicado en qué consiste la inflamación aguda y ha detallado las causas que la provocan: invasión microbiana, heridas o alimentación. En este sentido ha destacado que cuando la inflamación es crónica esta puede activar el desarrollo de enfermedades como la obesidad, diabetes tipo 2, cardiopatías, cáncer, alzheimer, asma o alergias, entre otras patologías.

Os recordamos que los a colegiados que se hayan inscrito en la conferencia se les avisará por correo electrónico cuando tengan disponible la documentación de la conferencia en Aulafarma.